Die ALPHA-Serie wird ausgehend von einem einzigen Stück Stahl aus einer speziellen Chrom-Vanadium-Molybdän-Legierung hergestellt. Jedes Messer wird von Hand geschmiedet und durchläuft mehr als dreißig separate Herstellungsprozesse, bevor es fertiggestellt wird. Der Griff besteht aus Hostaform, einem extrem widerstandsfähigen und langlebigen Kunststoff. Die Messer sind rostfrei und spülmaschinenfest.
Die ALPHA-Serie wird ausgehend von einem einzigen Stück Stahl aus einer speziellen Chrom-Vanadium-Molybdän-Legierung hergestellt. Jedes Messer wird von Hand geschmiedet und durchläuft mehr als dreißig separate Herstellungsprozesse, bevor es fertiggestellt wird. Der Griff besteht aus Hostaform, einem extrem widerstandsfähigen und langlebigen Kunststoff. Die Messer sind rostfrei und spülmaschinenfest.
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