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Disponibilité

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Prix

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Longueur de la Lame

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Acier inoxydable

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Matériau de la poignée

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Lame Alvéolaire

Lame Alvéolaire

Pays d'origine

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Couteau à légumes

Couteau à légumes, des couteaux asiatiques aux couteaux occidentaux;

Vous cherchez un couteau à légumes ? Ici, nous avons sélectionné pour vous nos meilleurs couteaux pour hacher les légumes. Des solutions de style japonais aux couteaux de cuisine occidentaux classiques. Ne manquez pas l'occasion de comparer tous nos produits.

 

Couteau à légumes japonais;

Comme vous l'avez sûrement remarqué en visitant cette page, les couteaux à légumes japonais sont très différents des couteaux à légumes occidentaux classiques. Le couteau à légumes japonais est le fameux Nakiri qui, de par sa forme, rappelle beaucoup notre couperet de cuisine. Ce couteau se caractérise par une lame très fine et délicate contrairement au couperet de boucher occidental, c'est pourquoi il est important de ne pas confondre ces deux types de couteaux. En effet, le couteau Nakiri n'est pas adapté pour donner des coups secs ou casser de petits os. Ce couteau a été créé et conçu pour hacher finement les différents types de légumes.

Couteau à légumes occidental;

En termes de taille, le couteau à légumes occidental est le plus petit des couteaux de cuisine. En effet, sa longueur ne dépasse généralement pas 7 cm et c'est pour cette raison qu'il s'agit d'un outil alternatif au couteau d'office. En effet, comme ce dernier, le couteau à légumes peut également être réalisé avec une lame courbe pour faciliter l'épluchage de certains aliments.

En conclusion:

Sur cette page dédiée aux couteaux à légumes, nous avons sélectionné pour vous tous nos meilleurs couteaux de cuisine appartenant à cette catégorie. Des versions asiatiques aux versions japonaises où l'on retrouve le couteau Nakiri aux plus petites versions occidentales. Alors ne manquez pas l'occasion de comparer tous nos modèles afin de composer votre set de couteaux de cuisine professionnel ou votre mallette de chef.

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