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Mannaia da macellaio

Mannaia da macellaio professionali e strumenti da lavoro.

In questa pagina trovi le nostre mannaie da macellaio professionali. Confronta le migliori mannaie da cucina professionali, pensanti e robuste per assestare colpi netti e precisi. Scopri le nostre Mannaie da macello per rendere più semplice il lavoro in cucina. Confronta tutte le mannaie da macellaio disponibili.

Caratteristiche delle mannaie da macellaio professionali

Le mannaie da macellaio professionali, si caratterizzano per essere più pesanti e robuste delle più comuni mannaie da cucina. Per questo motivo infatti tra le caratteristiche di rilievo, oltre alla dimensione della lama e alla tipologia di acciaio utilizzato, si segnala il peso. Una mannaia da macellaio professionale di medie dimensioni può pesare dai 900 grammi a 1.8 kg. Ciò varia a seconda della dimensione della lama, ma anche dalla dimensione del manico, o se il coltello è forgiato.

Maggiore è il peso è chiaramente minore sarà la maneggevolezza, ma maggiore sarà la forza con cui verrà tagliato l'alimento. Sfruttando il peso del coltello infatti il macellaio dovrà utilizzare meno forza per fare un colpo netto e preciso. 

Mannaie da cucina ad uso casalingo.

Le mannaie da cucina classica in questo senso è più leggera e maneggevole e per questo motivo sono più adatte ad un utilizzo casalingo. Anche l'estetica di questi strumenti varia, il manico delle mannaie da cucina ad uso non professionale, non necessariamente è ergonomico, mentre e anche il design risulta meno elaborato nelle versioni professionali. 

In conclusione: 

In questa breve descrizione dedicata al mondo delle mannaie da macellaio, abbiamo avuto modo di osservare cosa differenzia nello specifico questi coltelli da cucina professionali, dalle versioni di coltelli da cucina. Differenze che come abbiamo visto, non riguardano solo l'estatica, ma hanno a che fare anche con le caratteristiche tecniche di questi strumenti. Una mannaia da macellaio professionale infatti è generalmente più pesante delle comuni versioni da cucina, e ciò perché deve permettere di assestare un colpo preciso e netto con meno sforzo. 

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