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Couteau à pain
Le couteau à pain, les meilleurs couteaux professionnels pour trancher le pain;
Le couteau à pain est présent dans toutes les séries de couteaux de cuisine haut de gamme. En fait, le couteau à pain ne peut pas manquer dans la série des couteaux de cuisine professionnels, l'une des solutions les plus recherchées par les passionnés de cuisine.
Index:
Caractéristiques du couteau à pain;
Le couteau à pain se caractérise avant tout par la forme de sa lame. En fait, les couteaux à pain ont une lame décidément longue qui varie entre 20 et 25 cm. L'affûtage de la lame, quant à lui, est dentelé. Ce qui peut donc varier, c'est la longueur totale de la lame et donc du couteau de cuisine, et le type de dentelure présente sur le couteau. En fait, chaque entreprise de couteaux de cuisine crée également sa propre dentelure en fonction de la ligne. Cela peut être avec des dents petites et étroites avec une forme semblable à une scie, ou plus effilées et douces, rappelant les vagues.
Selon la ligne choisie, le couteau à pain peut être forgé ou non forgé. Un couteau forgé est un couteau de cuisine fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier. De cette façon le couteau de cuisine, de la lame au manche, est un corps unique sans soudure. Ce type de couteaux est plus robuste et équilibré. Des exemples de couteaux à pain forgés sont les couteaux Gude ou certaines gammes de couteaux Dick.
Fonctionnalité du couteau à pain;
De toute évidence, le couteau à pain est né et est conçu pour couper le pain, en particulier il fait référence au pain maison classique et très volumineux. En effet, la lame dentelée a pour fonction d'améliorer la prise sur le pain, qui se coupe plus facilement. Si vous avez eu l'occasion dans votre vie de couper du pain maison avec un couteau à lame lisse, vous savez sûrement à quel point cette opération peut être beaucoup plus difficile et imprécise, avec ce type de lame.
Bien que ce soit la fonction principale pour laquelle les gens utilisent ce type de couteau, beaucoup utilisent également cet outil comme couteau congelé en raison de la similitude de la lame. En réalité, cependant, pour le traitement des aliments surgelés, il existe des couteaux avec des lames spécifiques et pour cette raison, nous vous déconseillons d'utiliser nos couteaux à pain, même comme couteaux pour aliments surgelés.
En conclusion:
Sur cette page, nous avons décidé de mettre en évidence certaines des principales caractéristiques et fonctionnalités du couteau à pain. En fait, nous avons parlé des caractéristiques typiques présentes dans les meilleurs couteaux à pain, comme le type d'affûtage ou la taille globale de la lame, mais nous avons également parlé des caractéristiques typiques de ce type de couteau professionnel.
Sur cette page de Knife Park, vous trouverez de nombreux types de couteaux à pain, des versions forgées aux couteaux en acier revêtu. Ne manquez pas l'occasion de comparer tous nos différents modèles. Grâce à nos filtres de produits, vous pouvez facilement choisir le couteau de cuisine professionnel le mieux adapté à vos besoins.
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- Longueur de la Lame : de 25 à 30cm