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Même à première vue, il est clair que LE COUTEAU n'a pas grand-chose en commun avec un couteau de chef conventionnel. En effet, son manche apparemment court et sa lame remarquablement large au dos très large, accessible uniquement avec un couteau forgé, font plutôt penser à un objet design.
Pourtant, dès que l'on travaille avec LE COUTEAU, on se rend compte qu'il s'agit non seulement d'un exemple d'une rare beauté, mais aussi et surtout d'un ustensile de cuisine au maniement unique. Le fait que le couteau ne contienne que des lignes fluides garantit automatiquement une bonne prise en main et un maintien confortable de la main à tout moment.
Même à première vue, il est clair que LE COUTEAU n'a pas grand-chose en commun avec un couteau de chef conventionnel. En effet, son manche apparemment court et sa lame remarquablement large au dos très large, accessible uniquement avec un couteau forgé, font plutôt penser à un objet design.
Pourtant, dès que l'on travaille avec LE COUTEAU, on se rend compte qu'il s'agit non seulement d'un exemple d'une rare beauté, mais aussi et surtout d'un ustensile de cuisine au maniement unique. Le fait que le couteau ne contienne que des lignes fluides garantit automatiquement une bonne prise en main et un maintien confortable de la main à tout moment.
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