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La série Unigrip a été conçue pour les travaux quotidiens et fréquents dans les boucheries et dans l'industrie de la transformation de la viande et des aliments. La lame en acier inoxydable suédois Sandvik 12C27 a été soumise à un traitement thermique sous zéro pour atteindre une dureté maximale (58 HRC) mais en même temps, elle est facile à affûter. Le manche est en polyamide et garantit une bonne prise en main.
La série est recommandée pour la transformation du porc et de l'agneau.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
LAME: cm 17,1
ACIER : acier inoxydable Sandvik 12C27
MANCHE : Polyamide