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Frutto di una passione centenaria per la coltelleria, la serie 1778 è costituita da uno strato sottilissimo di acciaio al carbonio altolegato “double X VG 12” avente una durezza di ben 61 HCR, probabilmente il miglior acciaio per coltellinai, appositamente pensato per garantire una maggiore tenuta del filo e un’elevata efficacia di taglio, prolungata nel tempo.
Il manico ergonomico di questo coltello da cucina dai lineamenti tipicamente occidentali, possiede finiture di altissimo pregio e viene realizzato in legno di prugno selezionato, per cui ogni coltello di questa serie Dick è di per sé un esemplare unico.
Frutto di una passione centenaria per la coltelleria, la serie 1778 è costituita da uno strato sottilissimo di acciaio al carbonio altolegato “double X VG 12” avente una durezza di ben 61 HCR, probabilmente il miglior acciaio per coltellinai, appositamente pensato per garantire una maggiore tenuta del filo e un’elevata efficacia di taglio, prolungata nel tempo.
Il manico ergonomico di questo coltello da cucina dai lineamenti tipicamente occidentali, possiede finiture di altissimo pregio e viene realizzato in legno di prugno selezionato, per cui ogni coltello di questa serie Dick è di per sé un esemplare unico.
