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Coltello da formaggio

Coltello da formaggio per set di design

Cerchi un coltello da formaggio da aggiungere al tuo set coltelli professionali? Allora non perdere l'occasione di confrontare tutti i nostri coltelli da formaggio delle migliori marche, e componi il tuo set coltelli da formaggio. Qui trovi coltelli per formaggio stagionato o morbidi.

Caratteristiche del coltello da formaggio

Il coltello da formaggio, si caratterizza per non avere una forma unica. A seconda infatti della tipologia di formaggio da tagliare, esistono coltelli da formaggio a lama cava e coltelli da formaggio a lama piena. La tipologia di strumento e le sue caratteristiche, variano a seconda della tipologia di formaggio, che può essere morbido, stagionato e quindi più solido e robusto. 

In questo senso anche la dimensione della lama, come la sua forma varia a seconda del tipo di formaggio da tagliare. La lama dei coltelli da formaggio stagionato, è infatti più piccola e la forma della lama è tipicamente a goccia. Per i formaggi morbidi invece si utilizza maggiormente un coltello dalla lama più lunga che varia dai 10 ai 15 cm. I motivi che spingono le aziende produttrici a realizzare queste differenti tipologie di lama, sono da ricercare nelle caratteristiche tipiche dei formaggi che si desidera tagliare. 

Come è noto infatti i formaggi morbidi, tendono a attaccarsi alla lama, e allo stesso tempo non necessitano di una forte resistenza per essere tagliati. Per questo motivo il coltello da formaggio a lama cava risulta più adatto per questo genere di alimenti. Al contrario i formaggi più stagionati, possono essere molto solidi e compatti e non tendono ad attaccarsi alla lama, per questo motivo è possibile utilizzare in questi casi un coltello a lama piena, più piccola e dalla caratteristica forma a goccia. 

Set coltelli da formaggio

Il coltello da formaggio, è un coltello ad uso specifico che difficilmente è presente in un set coltelli professionale realizzato dal marchio. Le principali aziende di coltelli da cucina realizzano però, per ogni differente linea il proprio coltello da formaggio. Per questo motivo, se si desidera acquistare un set coltelli professionale completo di coltello da formaggio, è possibile comporlo in maniera autonoma. Selezionando il marchio e la serie di coltelli da cucina professionale che più soddisfa le tue esigenze, sarai in grado di comporre il tuo set coltelli da cucina personalizzato. 

In conclusione:

In questo post dedicato al coltello da formaggio, abbiamo avuto modo di evidenziare alcune delle principali caratteristiche presenti nei coltelli da formaggio. Dalla forma della lama, alle differenze che caratterizzano i coltelli da formaggio stagionato rispetto ai coltelli da formaggio morbido. In questa pagina su Knife Park trovi tantissime tipologie di coltelli professionali da cucina, non perdere l'occasione di comporre il tuo set coltelli completo di tutti i componenti per te indispensabili. 

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