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Tsubazo
Coltelli Tsubazo
Finalmente disponibile la nuova serie di coltelli giapponesi tradizionali Tsubazo. Realizzata in Giappone, questa serie di coltelli da cucina si caratterizza per il suo carattere ricercato e le sue finiture di pregio. Le lame di questi coltelli giapponesi si caratterizzano per la lavorazione Tsuchime (effetto martellato).
Nonostante questi coltelli sono realizzati in Giappone, l'acciaio utilizzato per la realizzazione di queste lame è l'acciaio inossidabile Daido 1K6. I manici della serie di coltelli giapponesi tradizionali Tsubazo sono realizzati in legno Pakkawood con testina in plastica nera. Il design ergonomico del manico dalla forma ovale, oltre a donare un carattere tradizionale a questa serie di coltelli, permette anche alla mano di adattarsi perfettamente. Il lavaggio di questi articoli in lavastoviglie è altamente sconsigliato.
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