Profesjonalne noże kuchenne wykonane z jednowarstwowej stali specjalnej AUS-8, znanej ze swojej trwałości i wysokiej wydajności. Z jednej strony twardość stali na poziomie 58 HRC pozwala na zachowanie ostrości ostrza przez długi czas, az drugiej strony nie wymaga dodatkowego wysiłku podczas ostrzenia. Całkowicie metalowa konstrukcja jest całkowicie pozbawiona spawów, nitów i połączeń, dzięki czemu seria jest całkowicie higieniczna i nie nadaje się do rozwoju bakterii. Ponadto, w przeciwieństwie do większości noży, można je myć w zmywarce. Niezwykła i elegancka rękojeść wykonana ze stali nierdzewnej ma kształt bambusowej łodygi, co zapewnia pewny chwyt i pełną kontrolę nad procesem, ponieważ nóż nie ślizga się ani nie obraca nawet przy mokrej dłoni.
Profesjonalne noże kuchenne wykonane z jednowarstwowej stali specjalnej AUS-8, znanej ze swojej trwałości i wysokiej wydajności. Z jednej strony twardość stali na poziomie 58 HRC pozwala na zachowanie ostrości ostrza przez długi czas, az drugiej strony nie wymaga dodatkowego wysiłku podczas ostrzenia. Całkowicie metalowa konstrukcja jest całkowicie pozbawiona spawów, nitów i połączeń, dzięki czemu seria jest całkowicie higieniczna i nie nadaje się do rozwoju bakterii. Ponadto, w przeciwieństwie do większości noży, można je myć w zmywarce. Niezwykła i elegancka rękojeść wykonana ze stali nierdzewnej ma kształt bambusowej łodygi, co zapewnia pewny chwyt i pełną kontrolę nad procesem, ponieważ nóż nie ślizga się ani nie obraca nawet przy mokrej dłoni.
