Profesjonalny tasak kuchenny szefa kuchni do mięsa i ryb

Filtruj według

Dostępność

Dostępność

Marka

Marka

Cena

Cena

-

Długość ostrza

Długość ostrza

Stal nierdzewna

Stal nierdzewna

Materiał uchwytu

Materiał uchwytu

Kraj pochodzenia

Kraj pochodzenia

Waga

Waga

Profesjonalny tasak kuchenny

Profesjonalny tasak kuchenny do mięsa i ryb!

Tasak kuchenny zawsze był jednym z niezbędnych profesjonalnych noży w kuchni. Tasak jest w rzeczywistości idealnym narzędziem do łamania małych kości suchymi uderzeniami podczas przetwarzania żywności. Tutaj znajdziesz wiele najlepszych modeli profesjonalnych tasaków kuchennych do sprzedaży online, porównaj nasze modele.

 

Cechy tasaka kuchennego;

Tasak kuchenny to jedno z typowych narzędzi, które można znaleźć w każdej kuchni czy sklepie mięsnym. Charakteryzuje się solidnym ostrzem, które może wahać się od 15 do 25 cm. W przeciwieństwie do innych noży kuchennych, które zazwyczaj znajdują się w torbie profesjonalnego szefa kuchni, tasak kuchenny został zaprojektowany z myślą o precyzyjnych i mocnych uderzeniach w celu wyraźnego oddzielenia żywności i, w razie potrzeby, łamania drobnych kości, jeśli są.

Japoński tasak kuchenny;

Jest wielu pasjonatów gotowania, którzy podchodząc do tego noża mylą go z nożem Nakiri. Chociaż kształt tych dwóch rodzajów noży kuchennych jest podobny, ich funkcja jest zupełnie inna. W rzeczywistości, jeśli szukasz japońskiego tasaka kuchennego, szukasz noża Deba, a nie noża Nakiri.

Wielu kupujących wprowadza w błąd kształt tych noży. Nie wolno nam jednak zapominać, że tym, co sprawia, że ​​nóż kuchenny nadaje się do łamania drobnych kości lub zadawania ciosów na sucho, jest nie tyle kształt, co charakterystyka ostrza.

Nóż Nakiri to tak naprawdę lekki nóż o wyjątkowo cienkim ostrzu, którego główną funkcją jest krojenie warzyw. W rzeczywistości jest to nóż do warzyw, a nie japoński tasak kuchenny. Wręcz przeciwnie, jeśli szukasz azjatyckiego noża przeznaczonego do zadawania ostrych ciosów, a więc wyposażonego w solidne ostrze, to właśnie nóż Deba.

Tasak rzeźnicki;

Tasak rzeźnicki

Na tej stronie znajdziesz również różne profesjonalne tasaki rzeźnicze. W rzeczywistości są to noże do użytku profesjonalnego, zaprojektowane tak, aby jak najlepiej zaspokoić potrzeby osób pracujących z mięsem, a tym samym rzeźnika. Tasak rzeźnicki jest często cięższy od zwykłego tasaka kuchennego, co ma dać użytkownikowi możliwość zadawania jeszcze czystszych i bardziej precyzyjnych ciosów.

Jeśli jesteś rzeźnikiem, radzimy odwiedzić naszą specjalną stronę poświęconą tasakom rzeźniczym. Właściwie tutaj znajdziesz wszystkie nasze główne modele profesjonalnych tasaków kuchennych.

Podsumowując:

Na tej stronie poświęconej światu tasaków kuchennych mieliśmy okazję wyjaśnić niektóre z głównych cech tasaków kuchennych. Od długości ostrza do ciężkości noża. Rozmawialiśmy również o różnicach między japońskim tasakiem kuchennym a modelami zachodnimi. Obserwując w ten sposób, jak wiele osób błędnie uważa, że ​​nóż Nakiri to japoński tasak kuchenny, ale w rzeczywistości tak nie jest. W końcu rozmawialiśmy o tasaku rzeźniczym, zauważając, że jeśli szukasz profesjonalnego noża kuchennego, prawdopodobnie szukasz jeszcze cięższego i solidniejszego tasaka, który możesz znaleźć na naszej specjalnej stronie w Knife Park.

Jest 41 produktów.

Pokazano 1-30 z 41 pozycji

Aktywne filtry