Znaczący „przecinak do warzyw”, unikalny prostokątny kształt NAKIRI i lekko uniesiona krawędź sprawiają, że jest to idealne narzędzie do precyzyjnego krojenia wszystkich rodzajów warzyw. Kształt ostrza noża sprawia, że jego długość pozostaje stała nawet po latach ostrzenia.
SERIA ITAMAE autorstwa Murraya Cartera.
ITAMAE, co dosłownie oznacza „przed deską do krojenia”, to niezwykle prestiżowy tytuł zarezerwowany dla wysoko wykwalifikowanych kucharzy sushi. Zgodnie z tym elitarnym statusem, seria Itamae Murray Carter Collection – najwyższy poziom kolekcji – z dumą charakteryzuje się wysokiej jakości materiałami i bezkompromisowym kunsztem.
Ostrza noży z serii Itamae są fachowo wykonane z laminowanej stali składającej się z rdzenia Aogami Super Blue umieszczonego pomiędzy warstwami stali nierdzewnej SUS410. Klasyczna trójwarstwowa konstrukcja pozwala zewnętrznym warstwom chronić i wspierać warstwę rdzenia ze stali węglowej, która tworzy krawędź ostrza. Wyjątkowo drobne i proste szlifowanie zapewnia niezrównaną wydajność cięcia, ostrza mają również charakterystyczny dla Murraya Cartera „Carter Elbow”, charakterystyczny stożek od grzbietu do czubka, który wzmacnia czubek ostrza.
Elitarne ostrza z serii Itamae są połączone z tradycyjnymi rękojeściami w stylu „wa” (ośmiokątnymi) wykonanymi ze wspaniałego pętelki G-10 i podkreślonymi czarnymi skuwkami G-10. Stworzona dla tych, którzy wymagają tego, co najlepsze, seria Itamae wiernie oddaje ducha pożądanych ręcznie robionych noży kuchennych Murraya Cartera i ustanawia nowy standard w wysokiej jakości sztućcach kuchennych.
Znaczący „przecinak do warzyw”, unikalny prostokątny kształt NAKIRI i lekko uniesiona krawędź sprawiają, że jest to idealne narzędzie do precyzyjnego krojenia wszystkich rodzajów warzyw. Kształt ostrza noża sprawia, że jego długość pozostaje stała nawet po latach ostrzenia.
SERIA ITAMAE autorstwa Murraya Cartera.
ITAMAE, co dosłownie oznacza „przed deską do krojenia”, to niezwykle prestiżowy tytuł zarezerwowany dla wysoko wykwalifikowanych kucharzy sushi. Zgodnie z tym elitarnym statusem, seria Itamae Murray Carter Collection – najwyższy poziom kolekcji – z dumą charakteryzuje się wysokiej jakości materiałami i bezkompromisowym kunsztem.
Ostrza noży z serii Itamae są fachowo wykonane z laminowanej stali składającej się z rdzenia Aogami Super Blue umieszczonego pomiędzy warstwami stali nierdzewnej SUS410. Klasyczna trójwarstwowa konstrukcja pozwala zewnętrznym warstwom chronić i wspierać warstwę rdzenia ze stali węglowej, która tworzy krawędź ostrza. Wyjątkowo drobne i proste szlifowanie zapewnia niezrównaną wydajność cięcia, ostrza mają również charakterystyczny dla Murraya Cartera „Carter Elbow”, charakterystyczny stożek od grzbietu do czubka, który wzmacnia czubek ostrza.
Elitarne ostrza z serii Itamae są połączone z tradycyjnymi rękojeściami w stylu „wa” (ośmiokątnymi) wykonanymi ze wspaniałego pętelki G-10 i podkreślonymi czarnymi skuwkami G-10. Stworzona dla tych, którzy wymagają tego, co najlepsze, seria Itamae wiernie oddaje ducha pożądanych ręcznie robionych noży kuchennych Murraya Cartera i ustanawia nowy standard w wysokiej jakości sztućcach kuchennych.
